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  • 长沙地铁四号线甚么时辰载客学会这道菜,接待亲朋,相对拿得出手,更是下饭利器

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    • 来源:衡阳消息网

    比来,我发明身边号称“吃货”的人更加多了起来。他们不只能将各类特点美食的商号地位和特点菜品娓娓道来,并且做起美食也是丝毫不暧昧。所以,任何任务都是经历很多了,就成了半个内行。

    如今最有诚意的聚会都是各类家庭趴。大年夜家在一路吃的不是饭,是情感!各自做两个小菜,吃吃喝喝,相聊甚欢。假设再有几道拿手菜,情感加分!

    明天和大年夜家分享一道鱼喷鼻豆腐夹。相对可以在餐桌上做到抢镜和盆干碗净!

    所需食材:

    北豆腐1块馅:肉馅100克,鸡蛋清1个,盐2克,生抽1勺,葱姜蒜末少量,蚝油少量

    鱼喷鼻汁

    :生抽1勺,番茄酱2勺,泡椒末少量,水淀粉过量,食用油过量面糊:鸡蛋1个,鸡蛋黄1个,面粉过量,淀粉2勺

    做法:

    肉馅中参加葱姜蒜末,蚝油,盐,生抽搅匀,再打入一个蛋清,搅匀。

    2.豆腐切成连刀块,第一刀不切倒底,再切第二刀,每次切的厚度大年夜约半厘米。

    3. 在切好的豆腐夹中放入过量的肉馅。

    4. 预备蛋糊。碗中打入1个全蛋和刚才没用的那个蛋黄,参加面粉和2勺淀粉和过量的水,用勺子舀起来能迟缓流下的状况。

    5. 锅中放入过量的油,油六成热时,将豆腐夹裹下面糊,放入锅中,中小火炸至金黄捞出沥油。以后再复炸一次。

    6. 锅中留少量底油,放入姜末,蒜末和泡椒末炒喷鼻。

    7.参加番茄酱煸炒5秒。

    8. 参加半碗阁下清水和1勺白糖,烹入生抽和喷鼻醋翻炒匀。参加水淀粉收汁。

    9. 将鱼喷鼻汁均匀撒到豆腐夹上。完成。

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